青森の暮らし414号　きになる工場

特集《きになる工場》

「工場」では日々、さまざまなものが産み出されています。
私達が普段の生活の中で、
何気なく食べているもの、使っているもの、見かけるものなど、
それらは一体どうやってつくられているのでしょう。

工場といえばすべて機会化されて無機質、
というイメージがあるかもしれません。

しかし、内部を覗かせてもらうと、「人の手」がいかに重要かが分かりました。
どんなものづくりでも、職人の技と経験、そしていいものを産みたいという
心が大事なのです。

《特集》
・工藤パン
・ブルーモリス
・北浜造船鉄工
・味の加久の屋
・八戸工場大学
・太子食品工業
・丸石沼田商店

《グラビア》
「一期一会の出会いがある店」zakka灯台

《連載》
・暮らしの風景 第13回／厚目内の寒水
・知られざる青森県 第108回「『工都』八戸市を象徴する臨海工業地帯」（中園裕）
・蔵の美酒／桃川株式会社「杉玉」吟醸純米生貯蔵酒
【不定期連載】あおもりの郷土料理 第１回／棒鱈煮
・わが家のガーデニング／グリーンフォレスト
・食べる人、つくる人をつなぐ食命人ごはんリレー⑯／Vege cafeちゃまま（青森市）八十味来農場（青森市浪岡）
・城下町通信 第46回 「農と食育を生きがいに　神さんのプチ畑」（田邊奈津子）
・ごちそうさまでした 第4話／「青森の『どんぶり』礼讃」（齋藤直樹）
・あかり探偵 vol.54／東京街あかり「LED NEXT STAGE」（山谷雅英）
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第12回「〜見上げてごらん、春風駘蕩です〜」（青森ケーブルテレビ）
・青森のよもやま話（RAB青森放送・ATV青森テレビ・ABA青森朝日放送・NHK青森放送局）

◆サイズ：A4版
◆発行：2018年